沙门氏菌引起中毒的主要是沙门氏菌本身,菌体内毒素也有一定的协同作用,近年来还发现鼠伤寒沙门氏菌会产生肠毒素,并证明它是导致腹泄的因素。同时造成食物中毒的食品主要是动物性食品。

A、对

B、错

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  • 关于沙门氏菌食物中毒错误的是(  )。

    A、细菌性食物中毒中最常见的一类

    B、大多发生于5~10月,尤其是7~9月

    C、中毒食品多为动物性食品

    D、沙门氏菌在食品中繁殖后,出现腐败变质等眼观变化

    E、中毒者的临床表现急性胃肠炎症状

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  • [单项选择题]对沙门氏菌的传播途径描述错误的是()。
    A.经口感染,苍蝇、野鼠均可为传播媒介。
    B.沙门氏菌不能通过胎盘屏障,可经雌性动物的乳汁传染给子代。
    C.对多种实验动物均能传染。
    D.本菌对化学消毒剂的抵抗力强,一般常用消毒剂和消毒方法均不能达到消毒目的。
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  • 某培养物生化试验结果为H2S+,靛基质-尿素—,KCN—,赖氨酸—,该培养物可能是()。

    A.大肠杆菌

    B.甲型副伤寒沙门氏菌

    C.鼠伤寒沙门氏菌

    D.志贺氏菌

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  • [单项选择题]实验动物中沙门氏菌的感染主要由()引起。
    A.伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌
    B.鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌
    C.鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌
    D.伤寒沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌
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  • 某鸡场雏鸡严重腹泻,粪便带血。取病死鸡小肠黏膜接种麦康凯琼脂,长出红色菌落。该病最可能的病原是()A.大肠杆菌

    B.产生荚膜杆菌

    C.多杀性巴氏杆菌

    D.鸡白痢沙门氏菌

    E.鸡伤寒沙门氏菌

    某鸡场7日龄鸡雏鸡排白色糊状粪便。取粪便接种远藤麦康凯琼脂,均长出无色透明的小菌落。该病最可能的病原是()A.大肠杆菌

    B.产生荚膜杆菌

    C.多杀性巴氏杆菌

    D.鸡白痢沙门氏菌

    E.鸡伤寒沙门氏菌

    某鸡场成年鸡排黄色稀粪。取粪便接种麦康凯琼脂,长出无色菌落;接种三糖铁琼脂,培养基底部呈黑色。该病最可能的病原是()A.大肠杆菌

    B.产生荚膜杆菌

    C.多杀性巴氏杆菌

    D.鸡白痢沙门氏菌

    E.鸡伤寒沙门氏菌

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