假设你开一家有200个供客人用餐的餐位的中餐厅,你应如何确定厨房人员数量和进行人员定编?
餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色,中餐厅的环境布置应围绕多个中心进行。
A、对
B、错
中餐厅的名称是告诉宾客()
A、餐厅的风格
B、餐厅的风味
C、服务的项目
D、服务的特色
E、经营特色的标志