吸湿性和保湿性是小分子糖类化合物重要的食品特性。吸湿性是在较高空气温度条件下()的能力;保温性指在较低空气湿度下()的能力。

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    • D不规则的块状,表面灰白色,夹有红、黄、蓝、黑等颜色的纹理,无吸湿性
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