豆制品生产许可证审查细则的申证单元有2个，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。()
此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
相关热点： 豆制品 许可证
有疑问？点此联系我们
收藏该题
查看答案
豆制品生产许可证审查细则的申证单元有2个，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。()
此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将豆类食物的摄入量折算成黄豆的量，计算公式为：黄豆量=奶制品摄入量×蛋白质含量÷35.1，其中35.1代表（ ）。
A、每百克豆制品中蛋白质的含量为35.1g
B、豆制品的蛋白质含量是黄豆的35.1倍
C、豆制品中蛋白质的含量不应低于35.1g
D、每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1g
豆制品含水量高，营养成分好，若有微生物污染，很容易繁殖，分解碳水化合物，使豆制品变酸变质。
A、对
B、错
某大豆播种商担心到大豆收割期，大豆价格下跌，因此与豆制品加工厂签订了大豆远期合约。下列说法错误的是（）。
A、大豆播种商是大豆远期合约的买方
B、通过大豆远期合约，该播种商可以避免大豆产量下降的风险
C、该播种商可以选择在交割日是否履行该合约
D、豆制品加工商之所以与该播种商签订远期合约，是因为二者对未来大豆价格走势持有相反观点