尿毒症患者血钾高时，饮食教育正确的是（）。
A．多饮茶
B．蔬菜去皮切成小片，在水中浸泡约4小时，能有效去掉蔬菜中的钾含量
C．将蔬菜预煮，去掉汤汁
D．肉类食品煮后，少食肉多饮汤
E．肉类食品煮后去汤汁
A、煮熟以后保存
B、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%
C、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃
D、分两种方法即冷却和冷冻法保存
E、肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
甲在其生产、销售的鸡肉类食品上申请注册了“天兴”商标，2002年11月7日，“天兴”商标有效期届满，甲没有续展注册，但是甲在这以后生产销售的鸡肉类食品上仍然继续使用“天兴”商标，并标注注册商标标记。 问：(1)甲的行为是否合法?为什么? (2)对甲的行为应如何处理?
肉类食品不受膳食因干扰其吸收的矿物质是（）。
A、钙
B、铁
C、锌
D、硒