引起仔猪副伤寒的病原是()
A、猪丹毒杆菌
B、猪霍乱沙门氏菌
C、多杀性巴氏杆菌
D、肠炎沙门氏菌
E、大肠杆菌
引起伤寒的细菌是()
A、沙门氏菌
B、伤寒沙门氏菌
C、副伤寒杆菌
D、弧菌
罐头工艺加工的酱卤肉制品的微生物指标应检测()
A、菌落总数、大肠菌群
B、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
C、商业无菌
D、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
下列关于沙门氏菌的叙述正确是()
A、感染后常可引发并发症
B、沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起
C、其生长繁殖的最适温度是15℃~20℃
D、其污染食物后无感官性状的变化
E、革兰氏阴性杆菌