迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。

A、请客人在休息区等候

B、婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐

C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐

D、选项D免费提供菜单和酒水

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  • 客人来到餐厅后,迎宾员首先应热情问候客人,确认客人的(),然后引领客人到位。

    A、身份

    B、官衔

    C、姓名

    D、预订

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  • 当客人入座后,迎宾员应立即为客人提供菜单,正确的服务方法是迎宾员打开餐单第一页递给()。

    A、主人

    B、主宾

    C、副主人

    D、副主宾

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  • 酒吧领班的直接下属有:()

    A、餐厅仓库保管员

    B、餐厅迎宾员

    C、调酒员

    D、餐厅服务员

    E、酒吧服务员

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  • 迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。

    A、请客人在休息区等候

    B、婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐

    C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐

    D、选项D免费提供菜单和酒水

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  • 根据宴会的入场时间,()提前在宴会厅门口迎接客人。

    A、宴会主管人员

    B、值台员

    C、迎宾员

    D、宴会主管人员和迎宾员

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  • 总价包干合同工程量计算不能出现什么?A.漏项B.错项C.不计算D.计算不全
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  • ()不可以作为政府购买服务的承接主体?
    A.
    公益一类事业单位
    B.
    —新成立的企业
    C.
    一农村集体经济组织
    D.
    基层群众性自治组织
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  • 张三为自己投保意外伤害保险,保额10万,张三确定李四为受益人.如果张三因意外伤害死亡后,赔款10万元应支付给()
    A.
    张三的配偶
    B.
    张三的子女
    C.
    李四
    D.
    张三的父母
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