能量的含义是()
A、是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
B、不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
C、是能量分解出的一种营养素
D、不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
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能量的含义是()
A、是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
B、不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
C、是能量分解出的一种营养素
D、不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
托幼机构膳食评价是将膳食调查结果与膳食营养素参考推荐量(DRIs)比较,下列哪一项不是分析内容()
A.营养素摄入量
B.微量营养素供给比例
C.膳食能量分布
D.宏量营养素供给比例
平衡膳食是指()
A、供给机体足够的营养素
B、供给机体所需要的全部营养素
C、供给机体足够的热能
D、供给机体足够的热能和营养素
E、供给机体足够的热能和各种营养素,并保持它们之间适当的比例
下列有关食物成分的描述,正确的是()()
A、只有营养素能够促进健康
B、只有必需营养素能够促进健康
C、植物性食物中的营养素种类多于动物性食物,因此营养价值更高
D、动物性食物中不含非营养素成分
E、食物中的非营养素成分能够促进健康
计算营养质量指数时需要()
A、营养素密度和能量密度
B、营养素指数和能量密度
C、营养素密度和能量指数
D、营养素指数和能量指数
当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平,那就意味着( )。
A、他缺乏这种营养素的概率是0.5
B、他缺乏这种营养素的概率是1.0
C、他缺乏这种营养素的概率是0
D、都不对