王先生在西餐厅用餐时，以下哪些服务机会的选择不恰当？（）
A、端上主菜后，斟倒葡萄酒。
B、冷的食物可以在用餐任何时候端上。
C、热食在最适合食用时端上。
D、上每道菜后，及时提供所需的器具。
E、客人入座后，及时呈上菜单。
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王先生在西餐厅用餐时，以下哪些服务机会的选择不恰当？（）
A、端上主菜后，斟倒葡萄酒。
B、冷的食物可以在用餐任何时候端上。
C、热食在最适合食用时端上。
D、上每道菜后，及时提供所需的器具。
E、客人入座后，及时呈上菜单。
小军去英国留学，一天请英国同学约翰去西餐厅就餐，为了体现中国人的热情，小军主动买了单，事后约翰却不高兴，非要说AA制，各付各的。小军很纳闷，这是因为（）
A.吃了人家的嘴软B.各国文化存在差异C.英国人比较绅士D.英国人比较自私
西餐服务有其系列规范和礼仪，香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇（）。
A、白葡萄酒
B、红葡萄酒
C、玫瑰红葡萄酒
D、葡萄汽酒
（）饭店应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房。
A、一星级
B、三星级
C、四星级
D、五星级
某饭店西餐厅去年开业以后，以其正宗风味吸引了大量顾客，在当地西餐市场上占有较高的份额，但从今年5月开始，该西餐厅进入了增长速度放缓的阶段。根据分析工具——波士顿矩阵原理，该饭店的西餐经营业务属于（ ）业务。[2011年真题]
A、问题类
B、明星类
C、金牛类
D、瘦狗类