发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（ ）。
A、黄曲霉毒素
B、龙葵素
C、伏马菌素
D、亚硝酸盐
某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括（）
A、饲料中黄曲霉毒素超标
B、谷物易被黄曲霉菌感染
C、黄曲霉毒素对温度敏感
D、黄曲霉毒素稳定
能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（）
A、黄曲霉
B、寄生曲霉
C、黄绿青霉
D、杂色曲霉
E、烟曲霉
花生黄曲霉能致癌，请问黄曲霉属于下列哪类生物？（）
A、病毒
B、线虫
C、真菌
D、细菌
