我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是

A．挥发性盐基总氮

B．过氧化值

C．K值

D．羰基价

E．丙二醛

相关热点： 羰基价   过氧化值   挥发性   食品卫生  

有疑问？点此联系我们 收藏该题
查看答案

相关问题推荐

  • 豁定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为

    A.羰基价

    B.K值

    C.TVBN

    D.过氧化物值

    E.酸价

    查看答案
  • [单选]下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）。
    A．酸价
    B．过氧化值
    C．羰基价
    D．丙二醛
    E．苯并A.芘
    查看答案

  • 根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）。油脂常用的评价指标有（）。

    A、过氧化值

    B、酸价

    C、羰基价

    D、氨基酸评分

    E、生物价

    查看答案

  • 不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）

    A、K值

    B、酸价

    C、碘价

    D、羰基价

    E、过氧化物值

    查看答案
  • [单选]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）。
    A．羰基价
    B．K值
    C．TVBN
    D．过氧化物值
    E．酸价
    查看答案

最新解决用户提交的题

  • 总价包干合同工程量计算不能出现什么?A.漏项B.错项C.不计算D.计算不全
    查看答案
  • ()不可以作为政府购买服务的承接主体？
    A.
    公益一类事业单位
    B.
    —新成立的企业
    C.
    一农村集体经济组织
    D.
    基层群众性自治组织
    查看答案
  • 教育方针的特点主要包括
    查看答案
  • 全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在（）
    查看答案
  • 张三为自己投保意外伤害保险,保额10万,张三确定李四为受益人.如果张三因意外伤害死亡后,赔款10万元应支付给()
    A.
    张三的配偶
    B.
    张三的子女
    C.
    李四
    D.
    张三的父母
    查看答案

最近更新文章

  • 清暑诗词简繁体_译文_作者_创作背景
    查看文章
  • 清沼寺诗词简繁体_译文_作者_创作背景
    查看文章
  • 清樾堂夜坐诗词简繁体_译文_作者_创作背景
    查看文章
  • 清晓洪泽放闸四绝句诗词简繁体_译文_作者_创作背景
    查看文章
  • 清江何子发自荆湖宣抚幕客罢归过我晋康投诗索报勉意塞请诗词简繁体_译文_作者_创作背景
    查看文章