一个多肽可还原为两个肽段,它们的序列如下:链1为Ala-Cys-Phe-Pro-Lys-Arg-Trp-Cys-Arg- Arg- Val-Cys;链2为Cys-Tyr-Cys-Phe-Cys。当用嗜热菌蛋白酶消化原多肽(具有完整的二硫键)时可用下列各肽:(1)(Ala、Cys2、Val); (2)(Arg、Lys、Phe、Pro); (3)(Arg2、Cys2、Trp、Tyr); (4)(Cys2、Phe)。 试指出在该天然多肽中二硫键的位置。

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    A、土壤中有高温菌如马粪中的嗜热菌

    B、碳氮比值约1:40或1:30

    C、pH值合适,必要时用1%~2%石灰调节

    D、水分在50%~70%为宜

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