关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是正确的：()
A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上。
B、红外线消毒一般控制温度120℃以上，保持10分钟以上。
C、洗碗机消毒一般控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。
D、使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上，餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上。
在以下餐饮具的消毒方法中，哪种最为理想？（）
A、含氯消毒药物消毒
B、紫外线消毒
C、红外线消毒
D、煮沸消毒
卫生行政部门负责对餐饮具集中消毒单位实施日常监督管理，对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检。
A、对
B、错